Resep nasi tim spesial enak plus jamur khusus buat pengunjung setia blog aneka resep masakan, minuman serta kue ini. Dengan menyisihkan sedikit waktu luang untuk berkarya didapur melalui kreasi resep masakan yang berbeda hari-hari sebelumnya, tentunya hal ini akan menambah selera makan keluarga. Nah kali ini kami akan menambah koleksi resep dengan bahan utama nasi yang tentunya dapat menambah perbendaharaan resep buat kita semua.
Resep Nasi Tim
Nasi tim ayam dengan jamur merupakan perpaduan yang pas apalagi ada tambahan kuah berasa kaldu, dimana kaldu yang didapat lebih enak apabila berasal dari rebusan tulang serta serpihan ayam yang kita gunakan. Mari sama-sama kita mencoba melihat resep dan cara membuat nasi tim ayam jamur enak nan menggoda berikut ini, jangan lupa kalau resep sebelumnya menghadirkan resep nasi bakar teri.
Bahan nasi tim:
- 300 gram beras pilihan, cuci
- 750 ml air, lebih baik gunakan air kaldu ayam
- 1½ ruas jari jahe, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bahan tumisan ayam:
- 200 gram daging ayam, potong kotak kecil ± 1 cm
- 15 gram jamur merang, iris tipis
- 5 buah bawang putih, memarkan, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, iris halus
- 4 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 buah bunga pekak
- 125 ml air
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bahan kuah, campur jadi satu semuanya:
- ½ liter kaldu ayam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- Secukupnya garam
- 1 batang daun bawang, iris halus sebagai taburan
Cara membuat nasi tim ayam
- Cek bahan nasi tim sesuai diatas, Panaskan minyak goreng secukupnya,masukkan bawang putih dan bombay serta jahe, tumis hingga tercium aroma harum khas
- Tuangkan air, tambahkan garam kemudian masukkan beras, aduk sesekali hingga airnya habis. Angkat - sisihkan
- Cek bahan tumisan ayam, panaskan terlebih dahulu minyak goreng kemudian tumis bawang putih - bombay hingga tercium aroma harum
- Masukkan potongan ayam, jamur kemudian aduk hingga ayam berubah warnanya
- Masukkan kecap manis asin - manis, merica dan pekak lalu tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan mengental kuahnya, angkat - sisihkan
- Penyelesaian, siapkan mangkuk jangan lupa olesi dengan minyak goreng
- Masukkan tumisan beberapa sendok kemudian tambahkan nasi (jangan terlalu full) , padatkan agar bentuknya bagus
- Terakhir kukus hingga matang atau ± selama 1 jam, angkat
- Tuangkan nasi tim di atas piring. Sajikan bersama kuah kaldu ayam
Selamat berkarya di dapur, khsususnya mempraktekkan resep nasi tim ayam jamur spesial enak dari kami. Terima kasih
0 comments:
Post a Comment