Resep Nasi Bakar Teri Medan Spesial dan Enak

Resep nasi bakar teri medan spesial enak berikut kami informasikan serta siap dipraktekkan oleh pembaca blog ini. Jadi nantinya ibu-ibu dapat mencoba info resep nya, karena semua bahan yang dibutuhkan tersedia dipasar tradisional seperti teri medan bahkan daun pisang untuk pembungkusnya juga tersedia. Beras yang diunakan dapat sisuaikan dengan selera atau dapat juga di campur dengan beras merah agar hasilnya jadi lebih spesial enak serta bergizi tentunya. Dijamin bakalan menjadi menu paling enak untuk keluarga :)

Resep Nasi Bakar Teri

Nasi bakar teri ataupun dengan isi lainnya belum diketahui dengan pasti asal muasalnya, ada yang bilang dari jawa barat. Akan tetapi itu tidak menjadi tolok ukur, yang penting enak dan lezat serta disukai oleh keluarga tercinta. Kalau resep nasi goreng, variasinya ada nasi goreng jawa dll, sedangkan untuk resep nasi bakar diantaranya ada : Resep nasi bakar teri medan :) Oks, silahkan disimak saja resep nasi bakar teri yang enak spesial ini

Bahan / Bumbu Nasi Bakar Spesial Enak :

300 gram beras pulen, cuci bersih
½ liter air atau bisa diganti santan kelapa dari 1 butir kelapa
2 sendok makan Teri medan, cuci bersih
2 lembar daun salam
Daun pisang untuk membungkus, ukuran ± 25x25 centimeter
4 siung Bawang merah, iris halus
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 sendok makan Minyak goreng
1 sendok teh Gula pasir
1 sendok teh penyedap rasa
2 buah cabe merah, iris tipis (buang bijinya) sebagai variasi warna

Pelengkap nasi bakar teri :

Ayam Goreng
Tempe / Tahu goreng
Irisan timun
Kemangi
Sambal tomat atau sambal terasi
Kerupuk

Cara membuat nasi bakar teri

Tumis bumbu : bawang merah serta cabe merah sampai harum (menggunakan api sedang)
Tambahkan air (atau santan kelapa), daun salam, serai, teri medan, gula pasir dan penyedap rasa sambil diaduk sampai mendidih
Masukkan beras, aduk sampai meresap n merata, tutup wajan lalu masak dengan api kecil ± 30 menit sampai matang.
Matikan kompor, diamkan selama ± 20 menit
Bagi adonan sesuai kebutuhan, tata di daun pisang, bungkus seperti lontong lalu kunci dengan tusuk gigi/lidi
Selanjunya panggang ± 3 menit atau hingga matang, agar cepat dan praktis gunakan saja wajan anti lengket untuk membakarnya.

Selesai sudah informasi resep nasi bakar teri spesial enak ala info resep, selamat mencoba dan semoga dilain waktu dapat kami tuliskan variasi resep spesial lainnya.