Resep nasi goreng gila perlu disimak terlebih dahulu, kalaupun tertarik dapat langsung dipersiapkan bahan beserta bumbunya. Siapa tahu setelah nanti tersaji dimeja, anggota keluarga menjadi tertarik karena bentuk serta aromanya, maklum ini sangat berbeda dengan nasi goreng biasa. Apalagi dengan adanya tambahan tumisan sayur, ati ampela, bakso dan suwiran ayam yang menjadikannya lebih menarik untuk dicoba, pastinya dari penampilannya saja sudah kelihatan kalau nasgor gila ini begitu khas.
Nasi Goreng Gila
Nasi goreng gila memang berbeda dengan nasgor ataupun nasi goreng jawa yang pernah kami tampilkan. Selain info tambahan berupa tumis seperti diatas, penampilan nasi goreng ini tampak putih seperti nasi biasa, maklum gorengnya tanpa kecap. Penasaran? Yuk kita simak sama sama cara membuat nasi goreng gila berikut
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- ½ sdk teh garam
- ¼ sdk teh merica bubuk
- 1 sdk makan minyak, untuk menumis
Bahan tambahan (tumis ) :
- 1 buah ati ampela ayam, rebus, potong sesuai selera
- 75 gram dada ayam fillet, rebus, goreng lalu disuwir-suwir
- 4 buah bakso daging sapi
- 200 gram sayur kol
- 100 gram sawi hijau
- 1 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh kecap ikan
- ¼ sendok teh garam
- ¼ merica bubuk
- ¼ sendok teh kaldu ayam
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu nasi goreng gila (dihaluskan)
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
Tambahan lainnya
- Kerupuk
- Acar
Cara Membuat Nasi Goreng Gila
- Nasi goreng : Tumis dahulu bawang putih hingga wangi, sisihkan. Kemudain masukkan telur aduk (orak-arik). Masukkan nasi putih, aduk sampai rata, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk kembali, sisihkan.
- Tumis : Tumis bumbu halus sampai tercium wanginya, masukkan ati ampela ayam, potongan bakso dan suwiran ayam kemudian aduk sampai rata. Masukkan kol, sawi hijau, kecap manis, garam, kecap ikan, merica bubuk serta kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan air, tunggu sampai matang.
- Sajikan nasi goreng dengan tumisan disampingnya (satu piring), nikmati ketika hangat.
Sebenarnya tumisan bisa saja diganti dengan yang lain..terus bisa diatur mau pedas atau tidak. Pastinya semua tergantung selera. oks silahkan mencoba sendiri resep nasi goreng gila diatas. Terima kasih atas kunjungannya
0 comments:
Post a Comment