Resep Capcay Goreng Bakso Ikan Spesial

Resep Capcay Goreng - Merasa lapar atau sedang mencari makanan enak murah dan mengenyangkan? Jika Anda mencoba untuk  menyantap makanan berbeda cobalah untuk merasakan kelezatan dari capcay goreng bakso ikan. Masakan bernama Capcay ini memang memiliki nuansa Chinese Food yang menawarkan berbagai bahan sayuran dengan kandungan protein tinggi. Resep Capcay Goreng ternyata bisa digabungkan bersama bahan lain seperti ikan dan bakso. Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat capcay goreng bakso ikan spesial.

Resep Capcay Goreng

Biasanya menu masakan Chinese Food seperti capcay goreng enak dinikmati pada saat malam hari atau cuaca dingin. Masakan bertema Chinese memang sering dikombinasikan dengan berbagai bahan tambahan. Mungkin untuk satu gerai masakan akan menyajikan tampilan berbeda dari gerai lainnya meskipun makanan yang disajikan berupa capcay goreng. Mempraktekkan resep cara membuat capcay goreng tidak terlalu sulit, Anda hanya perlu membaca resep dengan teliti dan mempersiapkan bahan untuk membuatnya.

Siapkan beberapa bahan untuk membuat capcay goreng bakso ikan spesial
Bahan – Bahan :

• Bakso ikan – 10 buah siris berbentuk bulat
• Wortel – 2 buah potong serong
• Brokli – 1 tangkai dan potong perkuntum
• Jamur merang – 10 buah potong kecil-kecil
• Jagung putren – 10 buah
• Telur – 1 butir
• Lengkuas – 1 ruas memarkan
• Sawi putih – 2 lembar potong tipis
• Sawi hijau – 4 lembar potong tipis
• Kaldu bubuk – ½ sendok teh
• Cabe hijau – 5 buah potong menyerong
• Bawang bsombay – ½ buah iris acak atau kasar
• Gula – 2 sendok makan
• Tepung maizena – 1 sendok teh larutkan dahulu dalam 100 ml air
• Saus tiram – 2 sendok makan
• Minyak goreng – 2 sendok makan
• Air – 100 ml

Bahan Bumbu Halus

• Bawang putih – 4 siung
• Bawang merah – 2 butir
• Lada ½ sendok teh atau secukupnya
• Garam – ¼ sendok teh
• Kemiri – 1 butir

Cara Membuat Capcay Goreng

• Langkah pertama Anda haru memanaskan 2 sendok makan minyak goreng, lalu goreng telur aduk cepat hingga menjadi orak-arik. Setelah matang tambahkan lagi 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu.
• Masukkan bumbu halus terdiri dari bawang bombay, cabai hijau, wortel, dan lengkuas aduk rata sampai layu.
• Masukkan irisan jamur dan bakso, kemudian aduk hingga rata dan tambahkan air tunggu sampai mendidih.
• Tambahkan sayuran lainnya dan aduk kembali sapai cukup layu, setelah itu tambahkan saus tiram, gula pasir, dan kaldu bubuk lalu aduk sampai semua bahan matang.
• Setelah matang masukkan larutan tepung maizena ke dalam masakan lalu aduk sebentar.
• Hidangan siap disajikan bersama semangkuk nasi putih hangat ditambah segelas es teh.

Resep Capcay Goreng bakso ikan spesial di atas cukup untuk disantap 3 orang. Demikian cara membuat capcay goreng bakso ikan spesial, Anda bisa berkreasi dengan menambahkan bahan lainnya seperti ikan atau daging sesuai selera. Semoga resep tadi bisa memberikan inspirasi kepada Anda, Semoga bermanfaat trus jangan lupa lihat juga resep resep kami lainnya. Terima Kasih.