KUMPULAN RESEP MASAKAN

Monday, 29 February 2016

Resep Masak Ikan Tenggiri Bumbu Teriyaki

Harusnya sih ikan salmon, cuma karena harganya yang cukup mahal ya pilih alternatif jenis ikan yang lain (ikan tenggiri), ternyata rasanya enak juga. Ikan Tennggiri dipilih karena mendekati tekstur daging ikan salmon. Cara membuatnya mudah dan sederhana.

Resep Masak Ikan Tenggiri Bumbu Teriyaki
RESEP TENGGIRI BUMBU TERIYAKI
Bahan dan bumbu :

  • 4 keping ikan tenggiri, cuci bersih, tiriskan
  • 1 labu bawang bombay, iris memanjang agak tebal
  • 6 sdm saus teriyaki ( lebih banyak lebih enak, tapi jangan juga kebanyakan )
  • 2 sdm mentega serbaguna

Caranya:

  1. Lumuri ikan dengan 3 sdm saus teriyaki, biarkan 1 jam ( simpan di freezer / kulkas ).
  2. Panaskan mentega, masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu. Masukkan ikan. Biarkan 1/2 badan ikan matang kemudian terbalikkan dan biarkan ikan matang sepenuhnya ( di saat memasak tambahkan sisa saus teriyaki tadi # 3 sdm ).
  3. Penambahan air kalau bunda pake frying pan, kalau grill / bakar nggak usah d tambahin air.
  4. Kalau ikan itu bunda grill / bakar hanya cukup pakai saus aja, yang lain2 nggak pake. Selain di marinade dengan saus teriyaki, olesi ikan dengan saus teriyaki semasa di grill / bakar juga biar rasanya mantap.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Masak Ikan Tenggiri Bumbu Teriyaki

  • Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Bumbu PadangKalau makan di Rumah Makan Padang anda akan selalu melihat masakan kepala ikan kakap merah. Kepala ikan kakap memiliki daging yang lembut dan bagian dalamnya memiliki ra ...
  • Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Enak dan PedasResep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Pedas - Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang favorit karena memiliki tekstur daging lembut dan padat serta enak diolah menjadi ane ...
  • Resep Ikan Asin Jambal Roti Masak Kuah PedasResep masakan jambal roti pedas. Ikan asin jambal roti merupakan salah satu varian ikan asin yang termahal dengan cita rasa daging yang khas dan gurih, bahkan tulang jam ...
  • Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan PedasResep masakan enak berikut ini akan membuat selera makan anda bertambah. Ikan tongkol dikenal gurih dan memiliki tekstur daging seperti ayam. Agar awet ikan tongkol bias ...
  • Resep Ikan Kembung Pedas Sambal Ijo Resep Ikan Kembung Pedas Sambal Ijo - Ikan kembung merupakan komoditi ikan konsumsi yang memiliki nilai ekonomis menengah tetapi memiliki daging agak tebal, empuk dan cu ...

0 comments:

Post a Comment