Resep Membuat Pancake Coklat Sederhana Serta Praktis

Resep Pancake merupakan update resep terkini dari blog kumpulan resep masakan Indonesia, sengaja pada postingan kali ini menyajikan salah satu kue dadar khas Eropa yaitu resep membuat pancake coklat sederhana serta praktis. Sekilas adonannya terdiri dari campuran gula, telur, terigu, air serta susu kemudian dibuat menjadi adonan kental. Trus digoreng pada sebuah penggorengan datar. Jenis pancake sendiri bermacam-macam serta berbeda disetiap negara. Nah kalau di Indonesia mirip dengan kue serabi :) Penggemar kue eropa ini ternyata lumayan banyak, tapi karena masih jarang makanya banyak orang lebih memilih mencari resep pancake melalui google selanjutnya mencoba membuat sendiri di rumah.

Resep Pancake

Pancake juga memiliki banyak variasi rasa, untuk resep dibawah ini adalah “ rasa coklat ”. Bahan-bahannya sederhana sehingga cukup mudah didapat, selain itu pula coklat disukai oleh semua kalangan mulai dari anak kecil termasuk orang dewasa. Yup simak saja resep cara membuat pancake coklat sederhana berikut. Kalau sudah mencoba resep ini jangan dilupakan bala bala, gorengan populer dari Jawa Barat

Bahan yang perlu disiapkan :

• 200 tepung terigu protein sedang
• 30 gram margarin cair
• 2 butir telur yang dikocok lepas
• 250 ml susu cair
• ½ sendok makan baking powder
• ¼ sendok teh garam
• 1 ½ sendok makan gula halus

Bahan saus :

• 50 gram coklat masak padat
• 150 ml susu cair
• 10 gram coklat bubuk
• 35 gram gula pasir
• ½ sendok the tepung maizena lalu larutkan dengan ½ sendok the air
• Garam secukupnya

Cara membuat pancake

• Ayak tepung terigu pilih tepung terigu yang halus. Setelah itu, anda campurkan tepung terigu halus dengan baking powder, gula halus, dan garam. Campur sampai rata - sisihkan.
• Di tempat lain, anda campurkan susu cair plus telur lalu aduk hingga merata. Setelah merata anda masukkan adonan yang sudah disisihkan tadi sedikit demi sedikit sampai tercampur semua.
• Masukkan juga margarin cair lalu aduh hingga rata.
• Siapkan wajan datar yang sudah diolesi dengan sedikit margarin, tuang 1 – 2 sendok sayur adonan ke wajan. Biarkan matang atau sampai muncul gelembung – gelembung di permukaan adonan pancake. Bolak-balik adonan sampai berwarna kecoklatan, ulangi sampai adonan habis.
• Untuk saus: Rebus susu lalu tambahkan gula, coklat bubuk, garam aduk sampai mendidih, setelah itu anda masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dan aduk hingga adonan meletup-letup lalu matikan api. Masukkan coklat masak padat ke dalam bahan tadi yang masih panas, aduk hingga mencair dan tercampur semua.
• Saran penyajian : anda siapkan piring saji kemudian taruh 2 – 3 pancake (ditumpuk) lalu siramkan dengan saus ke atasnya dan pancake siap untuk disantap.

Demikian resep pancake coklat dari kami, sedikit info tambahan bahwa adonan harus mengembang dan wajan atau Teflon yang digunakan benar-benar panas. Semoga bermanfaat untuk anda, selamat mencoba !!