KUMPULAN RESEP MASAKAN

Thursday, 24 September 2015

Resep Oseng Cumi Pedas Saus Tiram

Oseng cumi kali ini paling enak dimasak pedas seperti mercon, namun bila kurang suka terlalu pedas anda dapat mengurangi jumlah cabe rawitnya atau bisa juga dimasak utuh. Dan bila suka basah atau berkuah, anda bisa menambahkan sedikit air.

Resep Masakan Oseng Cumi Pedas Saus Tiram
RESEP OSENG CUMI PEDAS SAUS TIRAM
Bahan dan bumbu:
  • 500 gram cumi, bersihkan, buang tintanya dan potong-potong
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 4 buah cabe merah, iris serong
  • 3 buah cabe hijau, iris serong
  • 7 buah cabe rawit, iris tipis
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap ikan garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Oseng Cumi Pedas Saus Tiram:
  1. Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Masak hingga layu.
  3. Masukkan cumi, tuang kecap manis, saus tiram dan kecap ikan. Aduk rata.
  4. Bumbui garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian test rasa hingga sesuai selera.
  5. Angkat dan siap dihidangkan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Oseng Cumi Pedas Saus Tiram

  • Resep Acar Kuning Ikan KembungAcar kuning kali ini lebih enak dan spesial karena selain sayuran (timun dan wortel) juga menambahkan ikan kedalamnya. Selain ikan kembung anda dapat menggantinya dengan ...
  • Resep Ikan Kembung Goreng Bumbu PesmolDi Cianjur (Jawa Barat) istilah Ikan pesmol digunakan untuk masakan ikan dengan bumbu kuning. Masakan Pesmol Ikan Kembung ini paling enak disajikan pedas, namun untuk me ...
  • Resep Ikan Tenggiri Bumbu Asam Manis PedasResep masakan ikan tenggiri ini rasanya asam, manis dan pedas paling enak dimakan bersama nasi hangat. Agar semua anggota keluarga dapat merasakan enaknya masakan ini se ...
  • Resep Kepala Kakap Asam Pedas Tanpa SantanResep kepala kakap asam pedas - Ikan kakap termasuk menu kuliner yang banyak dicari, apalagi jika sudah menikmati kepala ikan kakap merah yang spesial gurih biasanya bik ...
  • Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Enak dan PedasResep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Pedas - Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang favorit karena memiliki tekstur daging lembut dan padat serta enak diolah menjadi ane ...

0 comments:

Post a Comment