KUMPULAN RESEP MASAKAN

Friday, 8 May 2015

Resep Udang Petai Masak Tauco

Resep Membuat Udang Petai Masak Tauco
Udang Petai Masak Tauco, bila kurang suka petai (pete) tidak usah bingung, anda jangan masukan pete dalam daftar resep, meskipun demikian rasanya akan tetap Enak. Dan bila suka pedas, potong/irislah beberapa buah cabe rawit saat proses memasak.

RESEP UDANG PETAI MASAK TAUCO
Bahan dan bumbu:
  • 1 kg udang, bersihkan dan tiriskan. Goreng sampai berubah warna.
  • 2 papan buah/mata petai, (secukupnya sesuai selera)
  • 1 buah bawang bombay potong menjadi 8 bagian
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 8 cabe rawit merah, utuh (sesuai selera)
  • 5 centi jahe, iris tipis/ batang korek
  • 1-2 buah tomat potong menjadi 8 bagian
  • 2-3 sendok makan tauco, (secukupnya)
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Kaldu bubuk (royco ayam) dan gula pasir secukupnya
  • 250 ml air
  • 1 sendok teh Tepung maizena larutka dengan sedikit air (40 ml) untuk mengentalkan,
Caranya Membuat Udang Pete Masak Tauco:
  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe sampai harum. Masukkan tauco dan bawang bombay dan tomat, aduk rata.
  2. Masukkan udang dan merica bubuk. Aduk sebentar.
  3. Tuangkan air, biarkan mendidih. Masukkan kaldu bubuk (penyedap rasa) dan gula sedikit aja. Aduk dan uji rasa. Kalau kurang asin tambahin garam, kalau keasinan tambahin sedikit aja air atau gula putih.
  4. Kalau rasanya sudah pas, masukkan maizena yang di campur air. Jangan terlalu kental. Masukkan petai atau daun bawang. Aduk2 sebentar aja, matikan api, angkat dan pindahkan ke piring saji.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Udang Petai Masak Tauco

  • Resep Nasi Goreng Hitam Tumis CumiResep Tumis Cumi Nasi Hitam, yang enak ini sayang kalau dilewatkan, jangan lihat hasil jadinya, tapi rasakan sensasinya dengan citarasa yang gurih dan nikmat. Mau dibiki ...
  • Resep Ikan Goreng Bumbu BaliBumbu ikan goreng biasanya cukup dengan bumbu kuning, tapi bila anda ingin mencoba bumbu ikan goreng yang berbeda coba resep ikan goreng dengan bumbu bali agar pengalama ...
  • Resep Bawal Asam Manis Nanas PedasResep Ikan Bawal Asam Manis Nanas Pedas - Aneka olahan ikan sangat direkomendasikan sebagai menu makan harian karena memiliki manfaat kesehatan yang kompleks. Ikan bawa ...
  • Resep Asin Jambal Roti Cabe Ijo Sambal Pete PedasResep Ikan Asin Jambal Roti Cabe Ijo Pedas - Masakan sambal ikan asin jambal roti pedas kombinasi cabe hijau dan pete adalah menu kuliner spesial yang sedap dinikmati sa ...
  • Resep Sambal Ikan Goreng Enak Bumbu TomatResep sambal tomat ikan goreng - kombinasi antara ikan dan sambal merupakan sajian yang pas untuk disantap, kreasi sederhana cara membuat sambal tomat yang enak ini bis ...

0 comments:

Post a Comment