KUMPULAN RESEP MASAKAN

Friday, 29 May 2015

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Ayam Pedas

RESEP SAMBAL GORENG ATI AMPELA
Masak enak sehari kali ini akan memanfaatkan ati ampela sebagai bahan utamanya yang akan dikombinasikan dengan wortel dan bermacam campuran bumbu serta rempah lainnya. Selain itu juga bisa ditambahkan kentang dan pete sebagai pasangan yang paling umum digunakan atau bahkan bahan lain yang kita sukai.

Cita rasanya yang enak dan cara pembuatannya yang sangat sederhana menjadikan sambal goreng hati ampela ini menjadi salah satu makanan sederhana favorit yang dapat disantap untuk menu makan pagi, siang ataupun malam hari. Cara memasak sambal goreng ati ampela ayam ini meskipun tanpa santan, namun cita rasa pedas dan gurihnya sangat menggugah selera.
Resep Sambal Goreng Ati Ampela Ayam Pedas Tanpa Santan
Bahan :
  • 3 pasang ati ampela
  • 1 buah wortel dipotong-potong kecil
  • air putih secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
  • 5 buah cabe keriting merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 buah tomat sayur
  • 1/4 gandu gula merah
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG ATI AMPELA TANPA SANTAN :
  1. Bersihkan dan potong ati ampela sesuai selera, lumuri garam dan tunggu beberapa menit hingga garam meresap.
  2. Tumis bumbu hingga wanginya tercium kemudian masukkan ati ampela sambil diaduk-aduk. Masukkan air hingga ati ampela terendam, setelah itu masukkan juga wortel dan aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Sambal Goreng Ati Ampela Ayam Pedas

  • Resep Membuat Sambal Kacang Untuk Gorengan atau SiomayResep Sambal Kacang yang pas untuk gorengan, sate, siomay ini dibuat khusus yang sedang menyiapkan sajian pendamping dari makanan yang kami sebutkan. Indonesia kaya akan ...
  • Resep Sambal Matah Ikan Tongkol Bali Sambal khas Pulau Dewata Bali ini biasa disajikan bersama sate lilit khas bali. Ternyata setelah berinovasi terciptalah sajian yang tidak kalah enak, yaitu Sambal Matah ...
  • Resep Membuat Sambal Tomat GorengResep sambal tomat goreng dengan sedikit tambahan terasi pasti akan lebih sempurna belum lagi kalau sambalnya pedas, pasti bakalan mampu mendongkrak selera makan walaupu ...
  • Resep Sambal Bawang SederhanaResep sambal bawang sederhana praktis pedas, cocok untuk dijadikan sebagai cocolan aneka jenis lauk. Sambel bawang satu ini tentu untuk melengkapi aneka kumpulan re ...
  • Aneka Resep Sambal Khas Nusantara, Pelengkap IstimewaAneka resep sambal nusantara – Siapa sih yang tidak suka sambal, hampir sebagian orang sangat menikmati makannya apabila ada sambal. Ya.. sambal sangat diperhitungkan bi ...

0 comments:

Post a Comment