KUMPULAN RESEP MASAKAN

Tuesday, 26 May 2015

Resep Ikan Mas Bumbu Pesmol Enak Dan Praktis

Resep Ikan Mas Bumbu Pesmol Enak Dan Praktis
Di Cianjur (Jawa Barat) istilah Ikan pesmol digunakan untuk masakan ikan bumbu kuning. Masakan Pesmol Ikan Mas atau jenis ikan lainnya seperti ikan kembung, ikan Lele atau Ikan Gurame paling enak disajikan pedas, namun untuk menjaga agar semua anggota keluarga dapat mencicipinya, sebaiknya cabe rawit yang digunakan cukup dimasak dalam bentuk utuh saja.

Menu ini cocok untuk Sahur atau teman makan nasi diwaktu berbuka puasa karena Pesmol Ikan Mas berikut ini menggunakan bumbu yang sederhana dan cara memasak yang praktis, namun demikian tentunya tidak mengurangi rasa enak yang sebenarnya. 

RESEP PESMOL IKAN MAS ENAK DAN PRAKTIS
Bahan dan Bumbu:
  • 500 gram (3 ekor) ikan mas, siangi sisiknya, buang isi perut, cuci bersih. Lumuri dengan (1/2 huah) air jeruk nipis, sisihkan.
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
  • 5 butir cabe rawit merah utuh
  • 200 ml air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 1/2 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
Cara Memasak Pesmol Ikan Mas:
  1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan mas hingga 1/2 matang. Angkat, sisihkan.
  2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air, aduk sebentar.
  3. Masukkan ikan mas, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan cabe rawit, aduk sebentar. Masak  dengan api kecil hingga air berkurang dan bumbu meresap. Matikan api.
  4. Pesmol Ikan Mas resepmasakanalternatif.blogspot.com siap dihidangkan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Ikan Mas Bumbu Pesmol Enak Dan Praktis

  • Resep Ikan Tenggiri Goreng Bumbu Tauco PedasMasak ikan tenggiri dengan bumbu tauco semakin enak bila terasa pedas, namun bila kurang suka atau takut terlalu pedas anda bisa memasaknya dengan tambahan cabe merah be ...
  • Resep Sambal Ikan Goreng Enak Bumbu TomatResep sambal tomat ikan goreng - kombinasi antara ikan dan sambal merupakan sajian yang pas untuk disantap, kreasi sederhana cara membuat sambal tomat yang enak ini bis ...
  • Resep Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning PedasResep Ikan Kembung Goreng Bumbu Kuning Pedas hadir untuk memperkaya cita rasa masakan Indonesia. Ikan kembung biasanya dibumbu kuning, bisa juga dengan bumbu balado atau ...
  • Resep Ikan Goreng Bumbu BaliBumbu ikan goreng biasanya cukup dengan bumbu kuning, tapi bila anda ingin mencoba bumbu ikan goreng yang berbeda coba resep ikan goreng dengan bumbu bali agar pengalama ...
  • Resep Pepes Ikan Lele Rempah KemangiBerikut adalah panduan cara membuat masakan Pepes Ikan Lele Enak dengan daging yang lembut, rasa yang gurih dan pedas (dari cabe rawit utuh). Penggunaan bumbu rempah dan ...

0 comments:

Post a Comment