KUMPULAN RESEP MASAKAN

Tuesday, 5 May 2015

Resep Asin Sepat Cabe Hijau Pedas

Resep Asin Sepat Cabe Hijau Pedas
Ikan asin akan menjadi teman nasi hangat yang enak, dan rasanya akan semakin lengkap dengan balutan sambal cabe hijau yang pedas. Cara membuatnya sangat mudah dan sederhana, hidangan ini cocok disajikan pada saat makan bersama keluarga dialam terbuka. Selamat Mencoba.

RESEP ASIN SEPAT CABE HIJAU PEDAS
Bahan-bahan :
  • 2 buah ikan asin sepat ukuran sedang, cuci di air mengalir sebentar saja
  • 1/2 sdt gula pasir
  • garam secukupnya bila dirasa kurang asin
  • 1 sendok teh air jeruk nipis, (secukupnya bila suka asam)
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng asin sepat
Bahan sambal hijau:
  • 5 buah cabe hijau besar
  • 8 buah cabe rawit, atau sesuai selera
  • 5 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 buah tomat hijau sedang
Resep Asin Sepat Cabe Hijau Pedas
Cara membuat Asin Sepat Cabe Hijau:
  1. Ikan asin sepat dipotong-potong sesuai selera, kemudian digoreng hingga matang. Sisihkan.
  2. Ulek kasar bahan sambel hijau jangan sampai halus. 
  3. Tumis sambel hijau sampai harum dan cabe layu tambahkan gula pasir dan garam (jika diperlukan, hati-hati karena biasanya meskipun sudah dicuci ikan asin sepat akan tetap terasa asin meski sedikit berkurang).
  4. Tambahkan perasan jeruk nipis bila suka, masukan ikan asin sepat. Aduk rata. Matikan api.
  5. Sajikan bersama nasi hangat.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Asin Sepat Cabe Hijau Pedas

  • Resep Ikan Asin Jambal Roti Masak Kuah PedasResep masakan jambal roti pedas. Ikan asin jambal roti merupakan salah satu varian ikan asin yang termahal dengan cita rasa daging yang khas dan gurih, bahkan tulang jam ...
  • Resep Membuat Udang Goreng Tepung TempuraUdang Goreng Tepung Tempura yang Enak berikut ini cara membuatnya mudah dengan bahan dan bumbu yang cukup sederhana. Rasa udang yang manis dan gurih tidak membutuhkan bu ...
  • Resep Tumis Cumi Basah Pedas ManisResep Tumis Cumi Basah Pedas Manis -  Sajian kuliner dari olahan cumi yang praktis bisa dilakukan dengan cara ditumis maupun oseng-oseng. Cumi yang memiliki tekstur ...
  • Resep Ikan Tenggiri Goreng Bumbu Tauco PedasMasak ikan tenggiri dengan bumbu tauco semakin enak bila terasa pedas, namun bila kurang suka atau takut terlalu pedas anda bisa memasaknya dengan tambahan cabe merah be ...
  • Resep Asin Jambal Roti Cabe Ijo Sambal Pete PedasResep Ikan Asin Jambal Roti Cabe Ijo Pedas - Masakan sambal ikan asin jambal roti pedas kombinasi cabe hijau dan pete adalah menu kuliner spesial yang sedap dinikmati sa ...

0 comments:

Post a Comment