Resep sambal dabu dabu berikut buat kamu pecinta sambal dan tentu sebagian besar pengunjung tahu kalau resep sambal yang sedang dibaca ini aslinya berasal dari kota Manado, Sulawesi Utara. Itulah Indonesia yang memiliki aneka ragam resep kuliner Indonesia, mulai dari masakan, kue hingga sambal. Tentu kita bangga akan ini.. he.. he..
Resep Sambal Dabu Dabu
Sambal dabu dabu ini memilki cita rasa berbeda dengan sambal tomat ataupun resep sambal yang lainnya khususnya yang ada di blog ini. Ini dikarenakan penyajiannya tidak perlu di ulek ataupun dihaluskan, cukup di iris kasar kemudian dicampurkan jadi satu. Agar mendapatkan sensasi berbeda, campurkan juga minyak goreng yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Agar lebih lengkap lebih baik kita simak bersama resep beserta cara membuat sambal dabu dabu khas manado
Bahan2 yg diperlukan :
- 5 buah cabe merah, iris kasar seragam
- 10 buah cabe rawit hijau, iris kasar seragam
- 6 buah bawang merah, iris
- 5 lembar daun kemangi, iris halus (bila suka)
- 1 buah tomat merah, potong bentuk dadu, buang bijinya
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir, jangan terlalu penuh
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 4 sendok makan minyak goreng, panas
Lauk yg direkomendasikan
Cara membuat sambal dabu dabu
- Siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan seperti cabe, bawang, tomat, garam, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk semua hingga rata
- Tuangkan minyak goreng kemudian diaduk kembali sampai merata serta tercampur semua
- Selesai
Konon, makan tidak akan enak jika tanpa sambal :) namun demikian sesuaikan dengan kebutuhan, kalau tidak cocok sambalnya juga tidak enak. Oks selamat mencoba dengan melihat resep sambal dabu dabu diatas.
0 comments:
Post a Comment