Resep Bola Bola Nasi Goreng Untuk Bekal

Membuat bola-bola nasi goreng yang satu ini mudah dan enak. Isinya bisa sesuai selera, Cara makannya yang praktis dan tidak repot tentunya bola-bola nasi goreng ini cocok untuk bekal anak ke sekolah atau untuk bekal kerja. 

BOLA BOLA NASI GORENG SPESIAL
Bahan Nasi Goreng:

• 2 piring nasi putih dingin 
• 50 gram jagung manis pipil
• 50 gram wortel, potong dadu kecil
• 50 gram daging ayam bagian dada. rebus dadu kecil
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1 sdt kecap inggris
• 3 sdm margarin untuk menumis 

Bahan Pelapis:

• Tepung bumbu serbaguna/tepung terigu 
• 2 butir telur, dikocok lepas
• Tepung panir kasar, secukupnya 

Cara Membuat Bola-bola Nasi Goreng:

1. Nasi goreng: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur ayam, aduk sampai berbutir (orak arik).
2. Masukan nasi, jagung manis, wortel, kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Angkat.
3. Ambil 1 atau 2 sendok makan penuh nasi goreng (sesuai selera). Kepal-kepal. Bentuk bulat.
4. Guling-gulingkan dalam tepung serbaguna, celup ke dalam kocokan telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Simpan dalam kulkas minimal setengah jam.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan. 
6. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.