Resep Ayam Masak Kecap

Resep ayam kecap merupakan informasi kami berikutnya setelah beberapa waktu tidak muncul dengan postingan terbaru seputar resep masakan. Maklum saja, akhir-akhir ini begitu sibuk dengan kesibukan online hingga menulis resep pun tidak sempat. Nah di hari ini kami coba sajikan ayam masak kecap yang sedap gurih.

Resep Ayam Kecap

Ayam kecap ataupun opor ayam juga merupakan 2 resep masakan lebaran terlaris, namun bukan berarti harus dihadirkan pada saat lebaran saja.. hari-hari lainnya juga bisa :) Di variasi, biar anggota keluarga tidak mudah bosan. Jadi biar lebih mudah mari sama sama kita bahas resep beserta cara membuat ayam kecap seperti yang saya janjikan diatas

Bahan serta bumbu :

• 12 potong paha ayam, bersihkan
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
• 2 Buah cabe merah, buang biji, iris serong
• 6 siung bawang putih, memarkan
• 2 centimeter jahe, memarkan
• 7 buah bawang merah, iris tips
• 2 tangkai daun bawang, iris miring
• 8 sendok kecap manis
• 1 sendok teh lada putih bubuk
• ½ sendok teh garam
• 2 buah tomat, belah lalu potong memanjang
• 200 ml air
• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
• 1½ sendok makan margarin buat menumis

Cara membuat ayam kecap

• Setelah ayam dibersihkan, selanjutnya lumuri dengan garam dan air jeruk sampai merata. Diamkan sebentar
• Siapkan minyak panas, lalu goreng ayam sampai matang tapi jangan kering, angkat - sisihkan
• Cairkan margarin, lalu tumis jahe, bawang putih dan merah sampai layu kemudian masukkan ayam kedalamnya aduk lagi sampai merata.
• Tuangkan kecap manis, air, garam serta lada kemudian tumis sampai matang
• Tambahkan tomat serta daun bawang, aduk kembali, angkat.
• Siap untuk disajikan

Sudah dicatat ? Jika mempunyai gadget tentunya lebih enak untuk berkunjung kembali ke blog resep ini :) maklum saja sekarang sudah jamannya teknologi So... selamat mencoba resep ayam kecap.